Sauvignon Blanc Reserva

Botella de 750 cc.

Agrega 6 botellas y recibe un precio especial.

Composición varietal: 100% Sauvignon blanc

Área geográfica: San Clemente, Valle del Maule

Potencial de guarda: 2 a 3 años

Maridaje

Se sugiere como excelente acompañamiento de mariscos frescos, pescados no grasos, salmón ahumado, ensaladas y frutas frescas. Servir frio entre 10ºC y 12ºC.

Color amarillo pajizo pálido. Aromas intensos con notas a piñas, duraznos y matices cítricos. En  boca es equilibrado, con un marcado carácter mineral, fresco, con notas a limón y pomelo. Vino de final jugoso y persistente.

Vinificación

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano durante las primeras horas del día para conservar aromas. Maceración prefermentativa de 3 horas en prensa. Fermentación limpia en acero inoxidable a temperaturas entre 12 y 15°C con levaduras seleccionadas.