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Casas Patronales

Botella de 750 cc.

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Composición varietal: 100% Cinsault

Área geográfica: Huarilihue, Valle de Itata

Potencial de guarda: 2 años

Maridaje

Especial para terrazas, platos cerca del mar, salmón con aceite de oliva y ceviches.

Comentarios del enólogo

Color damasco pálido. En nariz es expresivo, con notas a frutos rojos y toques florales. en boca es de cuerpo liviano, muy fresco, notas minerales, vino equilibrado de largo final.

Vinificación

Cosecha a mano, dos horas de maceración en prensa inertizada, fermentación con baja turbidez, con levaduras seleccionadas a temperaturas de 14 a 16ºC. Trabajo de lías finas post fermentación para engrosar boca.

Sobre Nuestra Viña

Las antiguas Casas Patronales o casonas de fundo, reflejo de las más puras tradiciones del campo chileno, han inspirado el nombre de las Bodegas, como Casas Patronales.

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Casas Patronales

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