Chardonnay Reserva

Botella de 750 cc.

Agrega 6 botellas y recibe un precio especial.

Composición varietal: 100% Chardonnay

Área geográfica: San Clemente, Valle del Maule

Potencial de guarda: 3 a 4 años

Maridaje

Un acompañante ideal para ostiones y jaiva. Perfecto con patés, pavo y quesos ligeros.  Servir frio entre 10ºC y 12ºC.

Comentarios del enólogo

Color amarillo oro brillante. De aromas intensos con notas a papayas, duraznos y suave vainilla con cepas de pera y miel. En la boca un vino equilibrado y voluminoso, frutal y con notas dulces que permanece en el paladar otorgándole un final texturizado, abierta y persistente.

Vinificación

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano durante las primeras horas del día para conservar aromas, 40% de la fermentación fue hecha en madera francesa, El 60% restante en acero inoxidable a temperaturas entre 14 y 16°C con levaduras seleccionadas. Sin fermentación malolática para mantener el carácter varietal.