Carmenere Gran Reserva 1.5 Litros (Edición Limitada)

Botella Edición Limitada de 1.5 litros (solo 100 unidades a la venta)

¿Te queda corta una botella de vino para el asado? Te presentamos un Carmenere Gran Reserva, el vino que más prefieren nuestros clientes, en una edición especial de 1.5 litros.

Composición varietal: 100% Carmenere.

Área geográfica: Cauquenes, Valle del Maule

Potencial de guarda: 5 a 6 años

Maridaje

Disfrute idealmente con pastas condimentadas, carnes de cerdo, patés, carnes blancas con salsas cremosas y quesos ahumados. Servir entre 16°C y 18°C.

Comentarios del enólogo

Intenso color rojo púrpura. Nariz con aromas a ciruelas negras, tabaco y suave especiado se mezcla con notas ahumadas. De paladar aterciopelado con taninos sedosos y dulces, pimienta negra, tabaco y dominantes notas a ciruelas negras maduras con suaves matices tostados que permiten un fresco y persistente final de boca.

Vinificación

Las uvas, de producción propia, se cosecharon y seleccionaron manualmente macerándose en frío por doce días. La fermentación se realizó en estanques de acero inoxidable a 27ºC con levaduras seleccionadas. El vino hizo la fermentación maloláctica en barricas francesas donde tuvo una guarda total de doce a catorce meses.