Leal

Nos encontramos con un Carmenere que destaca por su gran calidad, que nace en lo profundo del secano costero de Cauquenes entre viñedos con gran luminosidad, acompañado de suelos graníticos y rojos.
Un vino profundo, graso, suave, elegante y de alta complejidad.

Leal Carménère

Leal, así lo llamamos, porque nos encontramos con un carmenere que destaca por su gran calidad, que nace en lo profundo del secano costero de Cauquenes, entre viñedos con gran luminosidad, acompañado de suelos graníticos y rojos. Un vino profundo, graso, suave, elegante y de alta complejidad.

Composición Varietal

Carménère.

Área Geográfica

Cauquenes, Valle del Maule.

Vinificación

Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano. Una maceración fría se hizo por tres días a 5 °C. La fermentación alcohólica se realizó en estanques de roble a 24 °C con levaduras seleccionadas. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en barricas francesas haciéndose una guarda total de 16 meses en barricas.

Comentarios del Enólogo

De profundo color rojo Rubí brillante. Nariz intensa, compleja yexpresiva, donde destacan las moras y ciruelas negras que combinanperfectamente con las notas de tabaco, hojas de té y suave tostadootorgado por su crianza en barricas de roble francés. En boca es unvino de estructura elegante, con buena concentración, oleoso yaterciopelado. De gran equilibrio, rica acidez y taninos suaves que leotorgan un final persistente.