Espumante
Bajo una cuidadosa selección de las mejores uvas producidas en nuestros distintos terroirs del Maule y en base al proceso de elaboración más antiguo y delicado denominado Método Tradicional, nace un sabor suave y refinado, mezcla de armonía y complejidad, que en medio de finas burbujas de gran persistencia hacen de un momento una experiencia inolvidable.
Composición Varietal
100% Chardonnay
Área Geográfica
Cauquenes, Valle del Maule.
Vinificación
Color amarillo verdoso pálido, con pequeñas, delicadas y persistentes burbujas que forman una corona en la parte superior de la copa. De aromas minerales, pan tostado y cítricos. En boca es un vino liviano, muy fresco, donde predominan las notas a manzanas verdes, limas y frutos secos. Final persistente y jugoso.
Maridaje
Ideal como aperitivo acompañando embutidos o mariscos. También puede acompañar platos frescos y delicados, como filetes de pavo asado, ensaladas de hojas verdes o pescados no grasos a la parrilla. Servir bien frío entre 10°C y 12°C.
Toneladas por hectárea
12 toneladas.
Tiempo en Lias
14 meses.
Potencial de guarda
Cuatro a cinco años.
Tipo de formato
Botella de 750 ml.
