Chúcaro

Cabernet Sauvignon.

San Clemente, Valle del Maule.

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano. La fermentación alcohólica se realizó en estanques de acero inoxidable a 27ºC con levadura seleccionada.

Color rojo rubí. Intenso y delicado, con notas a ciruelas y moras. En el paladar es un vino bien estructurado, de taninos suaves y bien balanceado, notas a berries, cassis y tabaco. Suave y agradable final.

Disfrútelo con carnes rojas asadas, guisos, quesos, pastas condimentadas.

2 a 3 años.

Botella de 750 ml.

Carménère

San Clemente, Valle del Maule.

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano. La fermentación alcohólica se realizó en estanques de acero inoxidable a 27ºC con levadura seleccionada.

Color rojo violáceo. Complejos aromas a guindas negras, ciruelas secas y pimienta negra. En el paladar, fresco y jugoso con notas a frutos negros y suave especiado, de estructura media con taninos aterciopelados y maduros que entregan un final amable y persistente.

Disfrútelo con pastas, quesos, vegetales al vapor y carnes.

2 a 3 años.

Botella de 750 ml.

Merlot

San Clemente, Valle del Maule.

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano. La fermentación alcohólica se realizó en estanques de acero inoxidable a 27ºC con levadura seleccionada.

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano. La fermentación alcohólica se realizó en estanques de acero inoxidable a 27ºC con levadura seleccionada.

Disfrútelo con pastas, quesos y carnes blancas.

2 a 3 años.

Botella de 750 ml.

Chardonnay

San Clemente, Valle del Maule.

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano en acero inoxidable a temperaturas entre 14º - 16º C con levaduras seleccionadas. Sin fermentación maloláctica para mantener el carácter varietal.

Vino de color amarillo brillante. Aromas intensos con notas a frutas exóticas maduras. En la boca, es un vino suave, fresco, afrutado con buen balance. Suave y persistente final.

Disfrútelo con pescados no grasos, mariscos gratinados, carnes blancas.

2 a 3 años.

Botella de 750 ml.

Sauvignon Blanc

San Clemente, Valle del Maule.

Uvas seleccionadas y cosechadas a mano las primeras horas del día para conservar aromas. Se realizó maceración fría por dos horas en prensa. La fermentación se hizo en acero inoxidable a temperaturas entre 12º - 15º C con levaduras seleccionadas.

Vino de color amarillo pajizo. Expresivos aromas maduros con notas a duraznos y cítricos. En la boca, es un vino joven, ligero, amable y jugoso.

Disfrútelo con pescados suaves, ceviches y quesos frescos. Este vino es ideal como aperitivo.

2 a 3 años.

Botella de 750 ml.

Syrah.

San Clemente, Valle del Maule.

Las uvas fueron cosechadas a máquina durante la noche, luego fueron enfriadas a 6º C para no perder expresión aromática. Después de prensado el jugo clarificado se fermentó en estanques de acero inoxidable a 14º - 16º C con levaduras seleccionadas.

Vino de color rosado pálido. En la nariz es expresivo con notas a cherry, frambuesas y flores. En la boca es vibrante, moderno y jugoso. Su alta acidez permite que su contenido de azúcar, sea más alto entregando un gran balance en la boca y un final persistente.

Disfrútelo como aperitivo con platos fríos. Es ideal acompañando postres. Su temperatura ideal es de 10º - 12º C.

2 a 3 años.

Botella de 750 ml.