Alma Noble
La energía de los cuarzos y la libertad del viento de la costa se unen en infalible complicidad, para crear al terroir idóneo.
Composición varietal
100% Cinsault
Área geográfica
Huarilihue, Valle de Itata
Comentarios del enólogo
Color damasco pálido. En nariz es expresivo, con notas a frutos rojos y toques florales. en boca es de cuerpo liviano, muy fresco, notas minerales, vino equilibrado de largo final.
Vinificación
Cosecha a mano, dos horas de maceración en prensa inertizada, fermentación con baja turbidez, con levaduras seleccionadas a temperaturas de 14 a 16ºC. Trabajo de lías finas post fermentación para engrosar boca.
Maridaje
Especial para terrazas, platos cerca del mar, salmón con aceite de oliva y ceviches.
Potencial de guarda
2 años
Tipo de formato
Botella de 750 cc.
