Cinsault Rosé

Color damasco pálido. En nariz es expresivo, con notas a frutos rojos y toques florales. en boca es de cuerpo liviano, muy fresco, notas minerales, vino equilibrado de largo final.

Vinificación

Cosecha a mano, dos horas de maceración en prensa inertizada, fermentación con baja turbidez, con levaduras seleccionadas a temperaturas de 14 a 16ºC. Trabajo de lías finas post fermentación para engrosar boca.