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Selected Reserve Sauvignon Blanc

Vinos con una potente expresión frutal donde cada cepa se muestra tal como es con todos sus sabores y aromas. Esta línea es el acompañamiento perfecto para beber a diario junto a las comidas o como aperitivo.
• Potencial de guarda: 3 a 4 años
• Tiempo en barrica: 3 meses
• Toneladas por hectárea: 14 toneladas por hectárea.

• Datos para el consumo:
• Tintos consumir a 18° C
• Sau. Blanc y Chardonnay 10 a 12° C


Ficha Técnica:

Composición Varietal:

100% Sauvignon Blanc

Área Geográfica:

San Clemente, Valle del Maule

Vinificación:

Uvas seleccionadas de viñedos propios y cosechadas cuidadosamente a mano durante las primeras horas del día para conservar aromas. Se realizó maceración fría por 2 horas en prensa. La fermentación se hizo en acero inoxidable a temperaturas entre 12 − 15°C con levaduras seleccionadas.

Comentarios del Enólogo:

Vino de color amarillo pajizo. Aromas frutales con notas a piñas, pasto recién cortado y matices a limones. En la boca, es un vino amable, muy vivo, jugoso y de suave final.

Maridaje:

Disfrutelo con pescados no grasos, ceviche , ensaladas.Este vino es ideal como aperitivo.

Potencial de Guarda:

2 a 3 años

Tipos de Formato

750 ml

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Varietal